从朋友圈晒出的相片能够看出，我们月饼制造的场景各有不同，有的在烘焙馆，有的在家。

　　近些年，DIY月饼现已成为年青人的日子潮流。中秋将至，烘焙馆DIY月饼的生意也开端炽热，一些烘焙馆的预定现已排到了25日今后。

　　另一方面，也有不少人挑选自己在家做月饼，电商渠道上月饼模具，近30天能有十几万元的销量，交际渠道上也能看到许多人晒DIY月饼相片。

　　记者造访长沙几家烘焙体会馆发现，大多数烘焙馆都支撑DIY月饼，但这种DIY项目需求提早预定，旺季的时分可能要排号。而月饼作为一种时令性很强的食物，一般在中秋前两三个月才开端预定。

　　“最近来做月饼的许多，特别是周末，有时分一个教师要带十来个学员。”五一商圈一家烘焙体会馆店员告知记者。他们家DIY月饼的团购价是158元/人，能够做8个75g的月饼，有多种口味恣意挑选，这个价格跟大多数烘焙店相同。来烘焙体会馆预定做月饼的人，现已排到了9月25日，其中有4天都已约满。店员告知记者，前段时刻刚有公司来预定场所，预备在烘培店举行中秋团建活动，带着职工一同做手艺月饼。

　　比较起预定满满的烘焙体会馆，有的体会馆近期现已不接任何DIY订单了，店员告知记者，由于中秋节快到了，他们都在忙着做自己的月饼订单。大多数烘焙体会店是既做甜品零售，也接DIY订单的。由于DIY的客源不太安稳，客户会集在周末到访，平常的首要收入都靠做甜品零售保持。

　　记者经过体会发现，烘焙店里制造月饼实际上是一个简单的操作，店员会先将资料备好，告知客人面皮和馅料的份额，客人只需照着做就行了。周围还有烘焙教师时不时会给出辅导，当客人遇到不会做或许不愿意做的进程时，教师一般会代他做完。所以，一些着手能力差的人也能“做”出美观的制品。

　　除公司团建活动，还有一些家长会带着孩子过来体会DIY月饼，大多数都是年青女孩来做烘焙。火车站邻近一家烘焙馆的老板告知记者，一般会以DIY月饼作为礼品送给亲朋好友，或是自己在家吃，一些微商也会送粉丝DIY月饼。“中秋节送大品牌的月饼都比较贵，小品牌又送不出手。DIY月饼尽管不贵，但代表了一份心意。”老板向记者介绍。

　　比较黄金地段烘焙店的价格，这家店的价格实惠许多，团购价是98元/人，能够做8个50g的月饼。

　　这位老板还说到，上一年中秋节前夕，有位女孩来他们店里做月饼拿到公司去卖。女孩告知老板，想减轻房贷的压力。其实，这家烘焙馆也承受月饼制品订单，但每个月饼会比客户DIY的贵1元至2元。“由于客人自己做就省了劳动力嘛。”老板笑着说。

　　跟着人们日子质量的进步，无增加、纯手艺成为健康和质量的代名词。长沙一些主打纯手艺的网红月饼店，一到中秋排队现象非常壮丽，乃至还有黄牛在一旁卖起了月饼票和高价月饼。关于DIY月饼的用户来说，更多是享用这种体会，或是将它作为一种交际活动。

　　一位网名为“猫猫满意”的女孩告知记者，有段时刻电饭煲蛋糕特别火，她就试着做了一次，但口感比平常吃到的蛋糕差远了，所以就网购了烤箱研讨做蛋糕。后来，她还学会了制造月饼。“猫猫满意”说，她前几天现已网购了几种馅料，还有月饼礼盒，预备周末抽时刻自己做，“看着手里的东西从原资料变成制品，那种感觉特别满意”。

　　像“猫猫满意”这样在家做月饼的女孩还有许多，淘宝上查找“月饼模具”，排名榜首的产品近30天的销量达19.6万元，前十名中，最少的月销量也有6万多元。查找“月饼”的百度指数，发现自7月起，“月饼的做法”、“月饼制造”、“家庭月饼简易做法”等关键词的查找量呈攀升状况。抖音渠道上也开端推DIY月饼做法的相关视频，一些商家经过视频教程卖月饼模具等周边产品。

　　微博上，一位名叫“小耳朵是个太阳”的网友晒出DIY月饼的图，并在配文中写道：“最近焦虑得不可，做DIY月饼减减压。”可见，不少人制造DIY月饼是去体会进程的。

　　记者还了解到，湖南大学有位研讨生导师，每年中秋前夕都会带着自己的学生一同做月饼，到本年继续了五六年。这位教师的学生告知记者：“研讨生阶段，同学之间触摸一般比较少，每年做DIY月饼会让师生之间拉近间隔，重生也能很快融入团体中。”除此之外，他们还会把做好的月饼用礼盒包装寄给在外地作业的师兄师姐，也不失为一种交流情感的方法。

　　据新华社电国庆假日和中秋节行将到来，月饼等传统节日食物，旅行、餐饮等消费类别成为“双节”消费热门。对此，顾客协会提示广阔顾客，要理性选购产品和服务，倡议绿色节省的消费方法，谨防各类消费圈套。

　　顾客协会提示，顾客在选购月饼时，要挑选正规的商超和商场，不要随意在无证照食物摊点、活动商贩处购买，谨防购买无厂名、无厂址、无生产日期和来源不明的月饼。网购月饼时，尽量挑选正规网站或知名品牌厂家的官方网站，不要盲目追捧纯天然无增加剂的所谓“私房月饼”。

　　在挑选外出旅行时，顾客一定要挑选诺言有保证的正规旅行社，挑选正规的网上旅行渠道，警觉“垂钓网站”;要留心签署正规出行合同，对旅行景点、食宿场所、出游线路以及其他重要事项要在合同中明晰列出，条款具体，权责明晰;在疫情防控期间，顾客应提早调查旅行地的一些旅行方面政策规定和旅行消费信息，慎重前往，确保安全;不要轻信商家的各类旅行宣扬噱头，远离贱价旅行团的引诱，防止旅行团变成购物团。

　　一起，顾客在外就餐时应挑选证照完全、诺言好的餐饮服务商家订餐，点餐前留心检查菜单价格，留心是否明码标价或事前问询价格和收费规范，防范“贱价高收”等消费圈套。顾客用餐不只要重视餐饮卫生，还要依据用餐人数合理点餐，倡议“光盘举动”，剩下餐食自动打包。

　　顾客协会提示，在“双节”期间，顾客要保留好消费相关收据和有关凭据，当合法权益遭到危害时，及时向有关部门及消协安排投诉，以保护本身的合法权益。

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